Was istKochgeschirr aus EmailleGemacht aus?
Einfach gesagt, Emaille-Kochgeschirr istAluminium, Stahl oder (am häufigsten) Gusseisen mit einer Glasbeschichtung.Die Emaille beginnt als Pulver und wird über das Metall gegossen und geschmolzen, um eine nahtlose Beschichtung zu schaffen, die mit der Pfanne verbunden ist. 
Emailliertes Kochgeschirr aus Eisen gilt als unbedenklich
laut dem Zentrum für Lebensmittelsicherheit und angewandte Ernährung der FDA.Die aus dem Ausland importierten Kochgeschirrserien müssen den FDA-Sicherheitsstandards entsprechen.Die Einfuhr von Kochgeschirr, das in seiner Glasur den potenziell giftigen Stoff Cadmium enthält, ist verboten.
Wie manverwenden Egenannt Kochgeschirr aus Gusseisen
Wenn Sie Ihr Emailgeschirr auf dem Herd verwenden, heizen Sie es auf niedriger Stufe vor, um die Oberfläche auf Kochtemperatur zu bringen.Emailgeschirr braucht länger zum Erhitzen als anderes Kochgeschirr, seien Sie also geduldig.Geben Sie vor dem Vorheizen eine Schicht Öl, ein paar Zentimeter Wasser oder ungekochte Speisen in den Topf.Das Erhitzen von leerem Emailgeschirr kann Temperaturen verursachen, die für die Emailbeschichtung schädlich sind.
Sobald Emailgeschirr von geringer Hitze heiß ist, können Sie die Hitze wie gewünscht erhöhen.Das Kochen auf dem Herd mit Emailgeschirr ist nützlich zum Braten, Braten, Wildern, Anbraten, Dünsten, Schmoren und Köcheln von Speisen.Da sich Emailgeschirr gleichmäßig und langsam erwärmt, muss es weniger umgerührt werden als normales Kochgeschirr.
Postzeit: 06.01.2022